THÔNG TIN CHUNG

• Vị trí tuyển dụng: Bếp Tay Nghề (Thớt - Chảo - Nướng)

• Hạn nộp hồ sơ: 24/10/2026

• Địa điểm làm việc: Số 6 Tân Sơn, Phường An Hội Tây (Phường 12 cũ), Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: Ca 8 tiếng/ngày (xoay ca linh hoạt từ 04:00 – 23:00); Nghỉ 1 ngày/tuần theo lịch phân công.

• Mức lương: 9 – 11 triệu VNĐ/tháng

MỤC TIÊU CÔNG VIỆC

Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng định lượng, chuẩn vị, đạt tiêu chuẩn thẩm mỹ và tiến độ phục vụ khách hàng; duy trì môi trường bếp an toàn, vệ sinh và tối ưu hiệu suất tại vị trí được phân công.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC CHI TIẾT

• Sơ Chế & Chế Biến Món Ăn:

  • Trực tiếp phụ trách và vận hành trạm bếp được phân công (Thớt, Chảo hoặc Nướng).

  • Thực hiện sơ chế, tẩm ướp và chế biến các món ăn theo đúng công thức, quy chuẩn định lượng của nhà hàng/công ty.

  • Kiểm soát hương vị, độ chín, hình thức trình bày và đảm bảo thời gian ra món nhanh chóng, chuẩn xác.

• Quản Lý Nguyên Liệu & Bảo Quản:

  • Đánh giá chất lượng, độ tươi ngon và số lượng nguyên liệu đầu vào trước khi tiến hành chế biến.

  • Bố trí, sắp xếp và bảo quản nguyên liệu đúng quy chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và nguyên tắc FIFO/FEFO nhằm hạn chế hao hụt, lãng phí.

• Đảm Bảo Vệ Sinh & An Toàn Vận Hành:

  • Giữ gìn khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị bếp luôn sạch sẽ, ngăn nắp trong và sau ca làm việc.

  • Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, PCCC và an toàn lao động trong khu vực bếp.

• Hỗ Trợ & Phối Hợp Teamwork:

  • Hỗ trợ các trạm bếp khác trong ca làm việc khi có lượng khách đông hoặc theo chỉ đạo.

  • Thực hiện các nhiệm vụ chuyên môn khác theo sự phân công của Bếp trưởng/Bếp phó/Tổ trưởng.

YÊU CẦU ỨNG VIÊN

• Trình độ học vấn: Không yêu cầu bằng cấp.

• Kinh nghiệm: Có từ 06 tháng kinh nghiệm trở lên ở vị trí tương đương (Bếp Thớt/Chảo/Nướng) tại các nhà hàng, chuỗi F&B hoặc bếp ăn công nghiệp.

• Kỹ năng & Sức khỏe:

  • Thành thạo kỹ năng sơ chế, cắt thái, xào/chảo hoặc nướng tùy theo vị trí chuyên môn.

  • Có sức khỏe tốt, chịu được áp lực môi trường bếp nóng và cường độ làm việc cao.

  • Đáp ứng làm việc theo ca xoay (khung giờ 04:00 – 23:00) và sẵn sàng làm việc vào cuối tuần, Lễ, Tết.

• Tố chất:

  • Chăm chỉ, cẩn thận, trung thực, có trách nhiệm cao với công việc.

  • Tinh thần hợp tác, làm việc nhóm tốt và có mong muốn gắn bó lâu dài.

QUYỀN LỢI & CHẾ ĐỘ PHÚC LỢI

• Thu Nhập & Thưởng:

  • Mức thu nhập hấp dẫn: 9 – 11 triệu VNĐ/tháng.

  • Chế độ thưởng đa dạng: Lương tháng 13, tháng 14 và thưởng các ngày Lễ, Tết.

• Đãi Ngộ Trực Tiếp:

  • Bao cơm theo ca làm việc tại công ty.

  • Trích nộp đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Luật Lao động.

• Đào Tạo & Cơ Hội Phát Triển:

  • Được đào tạo nâng cao tay nghề chế biến và kỹ năng vận hành bếp chuyên nghiệp.

  • Lộ trình thăng tiến rõ ràng lên các vị trí cao hơn: Tổ trưởng Bếp → Bếp chính → Bếp phó.

  • Môi trường làm việc ổn định, năng động và hòa đồng.