THÔNG TIN CHUNG

• Vị trí tuyển dụng: Đầu Bếp Bếp Ăn Công Nghiệp (Bếp Trưởng / Bếp Chính / Đầu Bếp)

• Số lượng tuyển: 05 Nhân viên

• Cấp bậc: Nhân viên chính thức (Toàn thời gian cố định)

• Trình độ học vấn: Không yêu cầu bằng cấp (Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ/bằng nghề Kỹ thuật chế biến món ăn)

• Kinh nghiệm yêu cầu: Tối thiểu từ 01 – 02 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Đầu bếp tại các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn hoặc cơ sở cung cấp suất ăn quy mô lớn

• Kỹ năng & Chuyên môn: Am hiểu quy trình chế biến món ăn số lượng lớn; thành thạo kỹ thuật nấu nướng; am hiểu tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP); có khả năng quản lý, phân công công việc cho nhân viên bếp

• Khu vực làm việc: TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương, Long An và các khu vực lân cận (Được sắp xếp nơi làm việc theo nguyện vọng/nhu cầu của ứng viên tại các nhà ăn thuộc KCX/KCN)

• Thời gian làm việc: Toàn thời gian cố định theo ca vận hành của bếp ăn công nghiệp

• Mức thu nhập: Thỏa thuận theo năng lực 

• Thời hạn nộp hồ sơ: Đến hết ngày 30/09/2026(Tuyển gấp – Hỗ trợ ứng tuyển không cần CV)

MỤC TIÊU CÔNG VIỆC

• Chịu trách nhiệm trực tiếp trong việc lên kế hoạch sản xuất, chế biến các suất ăn công nghiệp số lượng lớn cho công nhân, nhân sự tại các nhà máy, xí nghiệp; kiểm soát quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng món ăn và quản lý nhân sự bộ phận bếp nhằm đảm bảo khẩu phần ăn thơm ngon, dinh dưỡng và đúng tiến độ phục vụ.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

1. Trực Tiếp Chế Biến & Quản Lý Quy Trình Bếp

• Phụ trách nấu nướng, chế biến món ăn số lượng lớn tại bếp ăn công nghiệp phục vụ các Công ty, Xí nghiệp trong Khu chế xuất, Khu công nghiệp.

• Kiểm tra thực đơn và số lượng phần ăn hàng ngày để chủ động lên kế hoạch sơ chế, nấu nướng và sản xuất hợp lý.

• Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, thực phẩm đầu vào; hướng dẫn nghiệp vụ và phân công quy cách chế biến cho nhân viên bộ phận bếp.

• Kiểm soát và đảm bảo chất lượng món ăn sau khi chế biến đạt chuẩn về hương vị, màu sắc và VSATTP; trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi chuyển sang bộ phận chia/phục vụ suất ăn.

2. Quản Lý Nhân Sự Bếp & Tuân Thủ Quy Định

• Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên bếp, đảm bảo thực hiện đúng các tiêu chuẩn, định lượng và quy trình nấu ăn của Công ty đề ra.

• Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ nấu nướng và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về An toàn vệ sinh thực phẩm, PCCC tại nhà ăn.

• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý bếp hoặc Trưởng bộ phận.

YÊU CẦU ỨNG VIÊN

• Kinh nghiệm: Tối thiểu 1 – 2 năm kinh nghiệm nấu bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn hoặc bếp ăn tập thể.

• Chuyên môn: Nắm vững kỹ thuật nấu ăn số lượng lớn, khả năng nêm nếm chuẩn vị, có kiến thức về VSATTP.

• Sức khỏe & Tố chất: Sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc trong môi trường bếp nóng; trung thực, siêng năng, có định hướng gắn bó lâu dài.

QUYỀN LỢI ĐÃI NGỘ

• Thu nhập & Hỗ trợ:

  • Mức lương thỏa thuận cạnh tranh theo năng lực tay nghề.

  • Hỗ trợ tiền xăng xe, tiền điện thoại và cung cấp chỗ ở miễn phí cho nhân viên có nhu cầu.

  • Chế độ nâng lương định kỳ theo khả năng và hiệu suất làm việc.

• Thưởng & Phép năm:

  • Chế độ thưởng các ngày Lễ, Tết trong năm, thưởng theo hiệu quả công việc.

  • Hưởng 14 ngày phép năm hưởng nguyên lương (cao hơn quy định chung của Luật).

• Bảo hiểm & Welfare:

  • Trích đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.

  • Được bố trí nơi làm việc thuận tiện gần nhà theo nhu cầu.

  • Cơ hội phát triển, thăng tiến lên các vị trí Bếp Trưởng / Quản lý Cụm Bếp.

  • Tham gia các chương trình du lịch, nghỉ mát, tổ chức sinh nhật và các hoạt động phúc lợi nội bộ.