THÔNG TIN CHUNG

• Vị trí tuyển dụng: Dinh Dưỡng Viên (Nutritionist / Menu Planner)

• Công ty tuyển dụng: Công Ty TNHH Thực Phẩm Hiệp Phát (Hiepphatfood Catering)

• Cấp bậc: Nhân viên

• Số lượng cần tuyển: 01 nhân sự

• Giới tính & Độ tuổi: Nam / Nữ, độ tuổi từ 22 – 40 tuổi

• Trình độ học vấn: Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên các chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Dinh dưỡng, Quản trị kinh doanh hoặc các ngành liên quan

• Kinh nghiệm yêu cầu: Từ 01 đến 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương (Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong ngành Catering, Suất ăn công nghiệp)

• Địa điểm làm việc: TP. Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: Toàn thời gian cố định

• Mức thu nhập: 8.000.000 – 12.000.000 VNĐ / tháng (Thỏa thuận chi tiết theo năng lực trong buổi phỏng vấn)

• Thời gian nộp hồ sơ: Đến hết ngày 31/10/2026

MỤC TIÊU CÔNG VIỆC

• Chịu trách nhiệm xây dựng thực đơn tuần cân bằng dinh dưỡng, tính toán định lượng và chi phí khẩu phần ăn; kiểm soát hoạt động nhập - xuất - tồn thực phẩm tại các site bếp ăn và hỗ trợ các công tác hành chính nghiệp vụ nhằm đảm bảo chất lượng suất ăn và tối ưu hóa chi phí vận hành cho Hiepphatfood Catering.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

1. Xây Dựng Thực Đơn & Quản Lý Chi Phí Khẩu Phần

• Lên kế hoạch thực đơn tuần khoa học, đa dạng món ăn và đảm bảo cân đối hàm lượng dinh dưỡng cho từng nhóm đối tượng khách hàng.

• Tính toán chi phí (Food Cost) và định lượng chi tiết cho từng khẩu phần ăn dựa trên ngân sách và bảng kế hoạch được giao.

• Đổi soát, đối chiếu số lượng phần ăn thực tế phát sinh hàng tháng.

2. Kiểm Soát Thực Phẩm & Quản Lý Báo Cáo Site

• Trực tiếp tạo Đơn đặt hàng (PO), kiểm tra và kiểm soát chất lượng, số lượng thực phẩm đầu vào giao cho các site bếp ăn.

• Lập báo cáo nhập - xuất - tồn hàng hóa, báo cáo tồn kho định kỳ tại các điểm phục vụ.

• Thực hiện các công việc giấy tờ, hồ sơ hành chính hỗ trợ hoạt động vận hành của vùng/khu vực.

YÊU CẦU ỨNG VIÊN

• Học vấn & Kinh nghiệm: Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành CNTP, Dinh dưỡng, Kinh doanh... Có 1 – 2 năm kinh nghiệm làm dinh dưỡng/quản lý thực đơn suất ăn công nghiệp.

• Kỹ năng chuyên môn:

  • Sử dụng thành thạo Tin học văn phòng (đặc biệt là Excel để tính định lượng và quản lý dữ liệu).

  • Kỹ năng phân tích, tổng hợp dữ liệu, lập báo cáo nhập xuất tồn và quản lý chi phí tốt.

  • Kỹ năng tổ chức, sắp xếp và giám sát công việc hiệu quả.

• Tố chất: Nhanh nhẹn, cẩn thận, giao tiếp tốt và linh hoạt về mặt thời gian theo yêu cầu vận hành thực tế.

QUYỀN LỢI ĐÃI NGỘ

• Thu nhập & Thưởng:

  • Mức lương hấp dẫn: 8.000.000 – 12.000.000 VNĐ/tháng.

  • Chế độ Thưởng các ngày Lễ, Tết và các khoản phúc lợi theo quy chế công ty.

• Bảo hiểm & Đào tạo:

  • Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và chế độ nghỉ phép năm, nghỉ lễ theo quy định Luật Lao động.

  • Thường xuyên được đào tạo, nâng cao kỹ năng chuyên môn và nghiệp vụ quản lý.

• Môi trường & Phát triển:

  • Cơ hội thăng tiến rõ ràng trong môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.

  • Tham gia các hoạt động Teambuilding hàng năm giúp gắn kết nội bộ và tạo môi trường làm việc tích cực.