Givaudan Việt Nam tuyển Chuyên viên Công nghệ Ứng dụng Thực phẩm II

THÔNG TIN CHUNG

• Mức lương: Thương lượng (Cạnh tranh / Tùy theo năng lực thực tế).

• Ngành nghề: Khoa học & Kỹ thuật > Công nghệ Thực phẩm.

• Địa điểm làm việc: Bình Dương.

• Ngôn ngữ trình bày hồ sơ: Tiếng Anh.

MỤC TIÊU CÔNG VIỆC Chịu trách nhiệm chuẩn bị và phát triển các mẫu chất chiết (extract), tối ưu hóa công thức đáp ứng yêu cầu khách hàng; quản lý toàn diện các dự án phát triển sản phẩm; đồng thời cung cấp hỗ trợ kỹ thuật chuyên sâu cho các bộ phận nội bộ và đối tác chiến lược tại khu vực Bình Dương.

MÔ TẢ CÔNG VIỆC CHI TIẾT

1. Nghiên cứu, chế tạo & Phát triển mẫu chất chiết

• Thực hiện chuẩn bị các mẫu chất chiết (extract samples) phục vụ cho các yêu cầu của khách hàng (customer briefs), nhu cầu ứng dụng, đánh giá hiệu suất công nghệ, tiêu chuẩn QC, hoặc thử nghiệm vật lý...

• Thiết lập các công thức tạo chất chiết cơ bản mới hoặc tiến hành sửa đổi, cải tiến các công thức chất chiết hiện có nhằm đáp ứng chính xác yêu cầu của khách hàng, nhu cầu thử nghiệm nội bộ hoặc phát triển công nghệ mới cho nhiều loại chất chiết khác nhau.

• Quản lý hệ thống dữ liệu chất chiết và các tài liệu hướng dẫn, công thức (recipe) cho các sản phẩm thực phẩm.

• Tham gia đánh giá các nguyên liệu chiết xuất được phát triển nội bộ hoặc từ các nguồn bên ngoài, từ đó xác định tiềm năng ứng dụng để tạo ra các chất chiết mới.

2. Quản lý dự án & Hỗ trợ kỹ thuật chuyên sâu

• Thực hiện các nhiệm vụ hàng ngày liên quan đến bản tóm tắt kỹ thuật (brief) và quản lý toàn diện các dự án được giao; đảm bảo cung cấp các chất chiết đạt chuẩn thực hành sản xuất tốt (GMP), đáp ứng quy mô thử nghiệm, yêu cầu sản xuất, tính tuân thủ quy định pháp lý... cũng như trực tiếp dẫn dắt các buổi tiếp đón khách hàng hoặc đi công tác gặp gỡ khách hàng khi được yêu cầu.

• Đóng vai trò là chuyên gia kỹ thuật và cố vấn cho bộ phận Marketing, bộ phận Sales (Kinh doanh) và khách hàng/đối tác tham quan về hiệu suất của thành phần cũng như sản phẩm đối với nhiều loại chất chiết.

• Tham gia và chủ động học hỏi chuyên sâu về tất cả các lĩnh vực liên quan trực tiếp đến việc thực hiện các bản tóm tắt của khách hàng (như hóa phân tích, đánh giá cảm quan, tìm hiểu hành vi người tiêu dùng, quy định pháp lý, hệ thống phân phối hương liệu, sản xuất...).

• Cung cấp các giải pháp hỗ trợ kỹ thuật để giải quyết dứt điểm các sự cố trong quá trình sản xuất chất chiết cũng như các khiếu nại của khách hàng, chịu trách nhiệm hoàn toàn đối với các chất chiết do mình tạo ra.

3. Vận hành phòng Lab an toàn

• Duy trì môi trường phòng thí nghiệm luôn an toàn, sạch sẽ và ngăn nắp khoa học theo đúng các chính sách về EH&S (Môi trường, Sức khỏe, An toàn); đồng thời đôn đốc, giám sát những người khác nghiêm túc tuân thủ các hướng dẫn này.

YÊU CẦU ỨNG VIÊN

• Trình độ học vấn & Kinh nghiệm tối thiểu:

  • Tốt nghiệp hệ Cao đẳng (Polytechnic) hoặc bằng Cử nhân (B.S.) chuyên ngành Khoa học thực phẩm, Hóa học, Sinh học và có trên 6 năm kinh nghiệm làm việc trong phòng thí nghiệm ứng dụng thực phẩm, sản xuất hoặc các lĩnh vực liên quan.

  • HOẶC (Ưu tiên): Tốt nghiệp bằng Thạc sĩ chuyên ngành Khoa học thực phẩm, Hóa học, Sinh học và có từ 2 – 3 năm kinh nghiệm làm việc trong phòng thí nghiệm ứng dụng thực phẩm, sản xuất hoặc khu vực liên quan.

• Năng lực & Kỹ năng chuyên môn:

  • Thể hiện kỹ năng nếm thử (tasting skills) ở cấp độ chuyên gia; có khả năng cơ bản trong việc hiểu và điều chỉnh công thức chất chiết theo đúng hướng mong muốn khi có sửa đổi.

  • Có kiến thức cơ bản về nguyên liệu thô, khả năng thiết lập công thức cho nhiều loại chất chiết khác nhau để đáp ứng hiệu suất yêu cầu của khách hàng, quy trình giải quyết vấn đề, nhu cầu R&D...

  • Khả năng kết nối, làm việc trực tiếp với khách hàng và thảo luận hiệu quả về nhu cầu tạo chất chiết cho nhiều danh mục sản phẩm khác nhau.

  • Kỹ năng quản lý dự án (Project management skills) tốt, có khả năng dẫn dắt thành công các dự án phát triển sản phẩm được lựa chọn.

  • Nắm vững kiến thức cơ bản về các quy định pháp lý của địa phương và khu vực đối với các sản phẩm chất chiết.

  • Có năng lực biên soạn và trình bày các bài thuyết trình kỹ thuật cơ bản liên quan đến việc tạo chất chiết.

  • Kiến thức cơ bản về thiết bị ứng dụng, các thành phần nguyên liệu và quy trình sản xuất để tạo ra các sản phẩm thực phẩm; nắm rõ thiết bị và quy trình sản xuất chất chiết nói chung.

  • Có khả năng hướng dẫn, điều phối và đào tạo các trợ lý phòng thí nghiệm chất chiết (extract assistants).

• Kỹ năng mềm (Functional Competencies):

  • Định hướng vào kết quả công việc (Drive for Results) và tập trung vào khách hàng (Customer Focus).

  • Có kỹ năng giải quyết vấn đề (Problem Solving) tốt, tư duy sáng tạo cao (Creativity) và khả năng học hỏi nhanh nhạy (Learning on the Fly).

  • Kỹ năng lập kế hoạch (Planning), thiết lập các mục tiêu ưu tiên (Priority Setting) và đưa ra quyết định chất lượng (Decision Quality).

  • Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với đồng nghiệp (Peer Relationships) và có sự linh hoạt trong môi trường tổ chức (Organizational Agility).

QUYỀN LỢI VÀ CHẾ ĐỘ ĐÃI NGỘ

• Chính sách thu nhập: Mức lương cạnh tranh và thỏa thuận trực tiếp dựa theo năng lực (Competitive salary).

• Phát triển sự nghiệp: Cơ hội và triển vọng phát triển nghề nghiệp vô cùng hấp dẫn (Attractive career development perspective).

• Môi trường làm việc: Làm việc trong môi trường quốc tế năng động, tích cực và văn minh (Positive international working environment).

• Chế độ phúc lợi: Hưởng chế độ nghỉ phép năm có hưởng lương, thưởng hiệu quả công việc và tham gia các hoạt động gắn kết tập thể, teambuilding, hoạt động nhóm thường niên của công ty.