Dh Foods tuyển Chuyên viên Quản lý Chất lượng (QC)

THÔNG TIN CHUNG

• Địa điểm làm việc cố định: C6, Đường 8B, Khu xưởng Kizuna, Lô K, KCN Tân Kim Tây Ninh (Long An cũ), Xã Cần Giuộc.

• Thời gian làm việc: Thứ 2 - Thứ 7 (Làm việc theo ca xoay sáng - đêm, trao đổi rõ hơn trong buổi phỏng vấn).

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

1. Kiểm soát nguyên liệu đầu vào:

• Tiếp nhận và thực hiện kiểm tra chất lượng các loại nguyên liệu nông sản & gia vị thông qua các chỉ tiêu: cảm quan, độ ẩm, vi sinh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng, aflatoxin.

• Tham gia đánh giá, phê duyệt hệ thống nhà cung cấp và xây dựng bộ tiêu chuẩn chất lượng nguyên liệu.

• Giám sát nghiêm ngặt điều kiện lưu kho của cả nguyên liệu lẫn thành phẩm.

2. Giám sát quy trình sản xuất:

• Kiểm soát chặt chẽ các công đoạn vận hành trong nhà máy: Rửa, sấy, xay, phối trộn, đóng gói…. nhằm đảm bảo tuyệt đối sự tuân thủ các tiêu chuẩn GMP, SSOP, HACCP, ISO 22000/BRC, Halal….

• Giám sát các điểm kiểm soát tới hạn (CCP) như: nhiệt độ rang/sấy, độ ẩm thành phẩm, độ pH/aw đối với dòng sản phẩm dạng sốt, và kiểm soát tạp chất kim loại (qua máy dò kim loại - metal detector, Xray).

• Theo dõi và giám sát môi trường sản xuất bao gồm vi sinh không khí, bề mặt thiết bị, công tác kiểm soát côn trùng và chuột hại.

3. Kiểm tra chất lượng thành phẩm, công bố & đánh giá sản phẩm:

• Lấy mẫu kiểm tra cảm quan, kiểm tra quy cách bao bì và giám sát toàn diện chất lượng thành phẩm trước khi xuất xưởng.

• Lập kế hoạch và thực hiện lấy mẫu kiểm nghiệm định kỳ (vi sinh, hóa học, cảm quan); phân tích và đánh giá kết quả kiểm nghiệm so với tiêu chuẩn nội bộ hoặc yêu cầu riêng của đối tác.

• Chịu trách nhiệm thực hiện công bố sản phẩm; quản lý hệ thống hồ sơ COA và hồ sơ truy xuất nguồn gốc.

4. Quản lý sự cố, tài liệu & đào tạo:

• Tiếp nhận khiếu nại của khách hàng hoặc phát hiện sản phẩm không phù hợp để điều tra nguyên nhân gốc rễ, từ đó thực hiện và theo dõi các hành động khắc phục phòng ngừa (CAPA).

• Xây dựng, biên soạn và cập nhật các tài liệu SOP, kế hoạch HACCP, tiêu chuẩn sản phẩm; chuẩn bị đầy đủ hồ sơ phục vụ cho các đợt đánh giá chứng nhận định kỳ.

• Tổ chức các buổi đào tạo nội bộ cho công nhân về vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn GMP và tổ chức đánh giá nội bộ định kỳ.

5. Quyền hạn vị trí:

• Có quyền yêu cầu tạm dừng sản xuất hoặc cách ly các lô hàng không đạt tiêu chuẩn chất lượng.

• Trực tiếp ký xác nhận chất lượng đối với nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm trước khi làm thủ tục nhập/xuất kho.

• Đề xuất kiểm tra bổ sung các chỉ tiêu an toàn thực phẩm (hóa lý, vi sinh, độc tố vi nấm…) và đóng góp ý kiến cải tiến quy trình, công nghệ, thiết bị.

YÊU CẦU ỨNG VIÊN

• Chuyên môn đào tạo: Tốt nghiệp Đại học trở lên thuộc các chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm, Hóa học, Sinh học, Nông nghiệp hoặc các ngành có liên quan khác.

• Kinh nghiệm: Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm thực chiến trong công tác kiểm soát chất lượng nông sản, gia vị khô hoặc các loại gia vị chế biến.

• Kiến thức chuyên ngành: Hiểu biết sâu sắc và có kiến thức vận hành các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế như: HACCP, ISO 22000, BRC, IFS, FSSC 22000, Global GAP.

• Kỹ năng mềm: Có năng lực phân tích dữ liệu, viết báo cáo chuyên môn kỹ thuật và xử lý tình huống/sự cố tốt.

• Tố chất cá nhân: Tinh thần trách nhiệm cao, cẩn thận, trung thực và tỉ mỉ trong công việc.

QUYỀN LỢI & PHÚC LỢI ĐƯỢC HƯỞNG

• Mức lương thỏa thuận cạnh tranh theo năng lực; thời gian thử việc 02 tháng (được hưởng đầy đủ mọi phúc lợi theo quy định ngay trong thời gian thử việc).

• Thực hiện đóng BHXH full (100%) mức lương ngay sau khi ký hợp đồng chính thức.

• Chế độ thưởng cực kỳ hấp dẫn: Nhận tiền thưởng vào tất cả các dịp lễ trong năm (bao gồm cả các ngày lễ theo luật định và các dịp lễ lớn khác như Giáng Sinh, Phục Sinh, Lễ Phật Đản…), thưởng ngày sinh nhật cùng nhiều khoản phúc lợi chăm sóc đời sống khác.

• Thưởng cuối năm: Hưởng lương tháng 13 và các khoản thưởng hiệu quả công việc dựa trên kết quả kinh doanh thực tế của doanh nghiệp.

• Được công ty hỗ trợ hoàn toàn suất ăn trưa tại nhà máy.

• Tham gia các chương trình du lịch, nghỉ mát định kỳ của công ty (01 lần/năm).